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梨山蜜香烏龍

原售價 : NT$5,000

現場價 : NT$4000

廠商名稱 : 春勇茶王

說明:

話說蜜香烏龍就要從921地震細細說來,經歷了921地震之後,大家一起積極重建家園,在那段期間對於茶園的管理沒有太多的用心,導致茶葉受到害蟲《小綠葉蟬》的破壞,受損的茶葉漸漸枯萎變黃,產量銳減,看在茶農的眼裡相當不捨,儘管如此他們並沒有放棄,將採收下來的茶葉更加用心去製作,卻意外發現了天然的蜜香味,原來在茶農眼裡的害蟲是生產中最重要的幫手,更讓蜜香烏龍成為可遇不可求的珍品,由此是蜜香烏龍的起源。

5~7月是小綠葉蟬最旺盛時期,茶樹受到小綠葉蟬的青睞,吸食後的茶菁產生香氣為主要特徵,是東方美人之延伸,手工摘取一心二葉,將採摘下的茶葉進行日光凋萎緊接著室內凋萎→浪菁→發酵→殺菁→揉捻→初乾→團揉→再乾燥,最終將茶葉緊結成半球狀,裡頭不僅蘊藏著獨特的山頭氣,更多了一股甜蜜的好滋味。
蜜香烏龍有別於以往烏龍茶的口感,可稱為烏龍茶中之極品,茶湯滋味醇厚且富有獨特之蜜香,入口回甘是特色之一,半球型的茶葉隨著水的沖泡下在茶壺裡翩翩飛舞,熱水的溫度激發出茶葉的香氣,喝起來還多了一股別致的蜜香味,繚繞在口腔中的甘醇久久不散,茶湯色澤飽滿,呈現橙橘色,溫暖了品茗者的心。
茶湯滋味甘醇,香氣飽滿,適合熱飲之外亦能冷水沖泡,冷熱泡法皆有不同的風味,在熱水的沖泡下茶湯展現了烏龍茶的醇厚,緊接著陣陣果香味撲鼻而來,冷泡表現出蜜香的特色,滑順的口感讓人回味無窮。

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